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Pâtisseries et macarons - Petits gâteaux


L'impérial - Eclat framboise

Eclat framboise

Biscuit joconde, mousse framboise, mousseux vanille naturelle

L'impérial - La tartelette citron

La tartelette citron

Pâte sablée, crème citron, meringue italienne

L'impérial - Le baba au rhum

Le baba au rhum

Biscuit à baba, crème légère et fruits ou crème chantilly

L'impérial - Le caraibe

Le caraibe

Croustillant praliné, mousse vanille (gousse), crémeux fruits de la passion

L'impérial - Le caramel fleur de sel sans gluten

Le caramel fleur de sel sans gluten

Biscuit noisette, crémeux noisette, mousse caramel fleur de sel sans gluten

L'impérial - Le duo chocolat

Le duo chocolat

Croustillant praliné, mousse chocolat noir, mousse chocolat lait

L'impérial - Le macaron fraise

Le macaron fraise

Coque de macaron, crème légère vanille, fraises de Vendée

L'impérial - Le macaron pistache framboise

Le macaron pistache framboise

Coque de macaron, crème légère pistache, framboise

L'impérial - Le muroise (suivant saison)

Le muroise (suivant saison)

Biscuit chocolat, mousse acidulée chocolat muroise, ganache acidulée

L'impérial - Le Napoléon SANS GLUTEN

Le Napoléon SANS GLUTEN

Biscuit chocolat, caramel onctueux fleur de sel, mousse nougat

L'impérial - Le paris brest

Le paris brest

Pâte à choux maison, crème mousseline praliné

L'impérial - Elégance SANS GLUTEN

Elégance SANS GLUTEN

Biscuit chocolat sans farine, crémeux chocolat noir, mousse chocolat noir

L'impérial - L'Impérial

L'Impérial

Croustillant praliné, biscuit noisette, crémeux chocolat noir, chantilly chocolat lait

L'impérial - tartelette Carambar

tartelette Carambar
L'impérial - Tartelette Tatin

Tartelette Tatin