Entremet réalisé en taille unique de 6 personnes, il est composé :
- Biscuit madeleine
- Croustillant, crémeux et coulis de caramel
- Insert compotée de pommes façon Tatin
- Mousse à la vanille de Madagascar
 
Des saveurs simples mais appréciées de tous
Léger en fin de repas !